パスタの迷宮 (新書y 55)

著者 : 大矢復

• 洋泉社 (2002年2月1日発売)

感想・レビュー・書評

[tsunoyoさんの感想 · 2020年5月27日]

パスタの概念，起源，地域性，料理が概説しており読みやすい

[mayumipopoさんの感想 · 2014年4月29日]

まえがき、あとがきを読んだ限りでは、本文の中味に興味が湧いてきた。