コーヒー博物誌 新装版

著者 :
  • 八坂書房
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本棚登録 : 12
感想 : 4
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  • Amazon.co.jp ・本 (312ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784896944839

作品紹介・あらすじ

本書は、コーヒー(という植物)が人間の歴史にどうかかわったかを記したものである。

感想・レビュー・書評

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  • コーヒーの発症と発展。人間がコーヒーを飲むようになったのはいつ頃からか。どのように世界に広まっていったか。日本人がコーヒーを飲むようになったのはいつ頃からか。多くの日本人がブラジルに移民として渡り苦労してコーヒーを育てていたことなど興味深い内容。

  • 東京大学農学生命科学図書館の所蔵情報
    https://opac.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2001484978

  • 資料番号:010098754
    請求記号:383.8/イ

  • たかがコーヒーなのだが、恐ろしく歴史を細かく描いていて笑えた。ただのコーヒー好きからコーヒー通へ。

    ・可否茶館
    ・カフェ・パウリスタ

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著者プロフィール

1930年神奈川県生まれ。大妻女子大学教授。著書に「蜻蛉日記研究序説」「和泉式部日記伝本攷」がある。

「1994年 『和泉式部日記研究』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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