和のごはんもん―京の老舗の家の味

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  • 里文出版
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本棚登録 : 15
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784898063705

作品紹介・あらすじ

老舗料理屋に伝わる家族のためのレシピ。ほんとうの、おいしいごはん。炊き込みごはん、どんぶり、雑炊、お粥、赤飯、いなりずし…日本の主食「お米」のおいしさを存分に味わえる「ごはんもん」と、「汁もん」、「ごはんの友」まで、誰でも簡単にできる55のレシピ。

感想・レビュー・書評

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  • 京都女子大学図書館での請求番号は、「596.21/I26」です。

    ★2013年度10月テーマ「おいしそうな本」★

    炊き込みご飯、どんぶり、雑炊などお米がおいしく食べられる料理のレシピがたくさん載っています。パンを食べることも多くなりましたが、やはり、ほかほかのごはんもおいしいです。この本を見ながら料理を作って、おいしい「日本のお米」を味わってみてください。

  • 極めて良い。図書館に返して即借りてるので、数ヶ月私が持っている。だって、どのレシピも美味しいから。薄味の関西風。京都弁が少し鬱陶しいけど。

  • 仕事で見かけた、おいしそうなごはん本。

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