藤野真紀子さんの幸せをつれてくる50のお菓子 (ORANGE PAGE BOOKS)

著者 : 藤野真紀子

• オレンジページ (1997年1月1日発売)

感想・レビュー・書評

[tokuさんの感想 · 2009年1月10日]

私のお菓子作りの基礎となる本です。
きれいなカラー写真で見ているだけでも
楽しい気分にさせてくれる一冊です。

[でこさんの感想 · 2006年2月3日]

私が中学のころに買った本。
　お菓子って、本によって失敗や成功にとても差が出るけど、この本を参考に作ったものは絶対おいしい☆８年経った今も愛用しています。

[〓ヨシユキ〓さんの感想 · 2006年2月5日]

藤野さんとは相性が悪いのかもしれない。言葉は悪いけどプロらしさが低く、お菓子作りが上手な素人さんレベルな感じでプロとしてのこだわりやコツなどが載ってないのでなんかイマイチ。持ってるもののあんまり活用して無いです…。他の方のレシピの方が美味しいので。素朴なお菓子は好きだけど単純ではつまらない。

[おりかさんの感想 · 2004年10月16日]

この本に載っているお菓子が美味しくて好きなのです。が、辞めた会社の大先輩に貸したまま返ってきません（泣）（返してなんて言えないしっ）シンプル、定番のお菓子を作るときに大活躍なこの本！もう一度手にすることができるでしょうか……？

著者プロフィール

ニューヨークやパリのエコール・リッツ・エスコフィエでお菓子と料理のディプロマを取得。帰国後、お菓子と料理の教室を主宰する傍ら、テレビ、雑誌等で幅広く活躍。おいしく、美しいお菓子は多くのファンを魅了。

「2015年 『藤野真紀子　私のおやつ１００』 で使われていた紹介文から引用しています。」