サイエンスカフェにようこそ!: 科学と社会が出会う場所

著者 : 滝澤公子 室伏きみ子

• 冨山房インターナショナル (2009年8月6日発売)

感想・レビュー・書評

[whiteprizmさんの感想 · 2012年7月19日]

・シソ、エゴマ油のα-リノレン酸は体内で魚の油、EPA、DHAに変わる。

・コーヒーはアルカリ性。だから胃酸を弱める。

[fraserlibさんの感想 · 2020年1月8日]

請求記号　404/Mu 72

[城西大学水田記念図書館さんの感想 · 2014年7月15日]

新着図書コーナー展示は、2週間です。通常の配架場所は、3階開架 請求記号：404//Mu72

[摂南大学図書館枚方分館さんの感想 · 2011年12月1日]

配置場所：摂枚普通図書
請求記号：404||T
資料ID：50900614

[mirai-sssさんの感想 · 2011年11月4日]

内容情報
[BOOKデータベースより]

日本学術会議と出版社が共催し、お茶の水女子大学の室伏きみ子教授がコーディネーターとして参加。毎月第三金曜日は、コーヒー片手にサイエンスを楽しんでみませんか？神田神保町で三年前から続いているサイエンスカフェの記録。

はじめに―「サイエンスカフェ＠フォリオ」への想いを込めて
子どもは変わる、大人も変わる―人間発達の無限の可能性
子育てを科学する
ミトコンドリアの不思議
性と細胞
コーヒー豆のカフェインの話
油脂と健康―このおいしくて怖いもの
サンゴは謎のかたまりっ！
これが私のＤＮＡ！