『珈琲飲み』: 「コーヒー文化」私論

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  • 洛北出版
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  • Amazon.co.jp ・本 (382ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784903127217

作品紹介・あらすじ

うかつにも…… 珈琲に、夢中。
美味しい珈琲を探し求め、全国の珈琲店をめぐり歩く。
やがて、職人が淹(い)れる作品のような珈琲を、
いつか自分の手でも、と思いつめ、
店で修業するにいたる。
やがて、市販の豆では飽き足らず、生豆を仕入れて
自家焙煎を始める。
やがて、コーヒー農園に渡航しさえする。
やがてとやがての間で、次々と浮かぶ謎――
「美味しいとは?」「一杯の価格の基準は?」
「喫茶店の始まりは?」……。
珈琲に、うきみをやつした実体験をもとに、
「コーヒー文化」の妙味を、洒脱(しゃだつ)に紹介する。

感想・レビュー・書評

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  • 勉強になった。
    コーヒーをもっと追求しようと思った。

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