ミシュランガイド東京・横浜・湘南〈2012〉

  • 日本ミシュランタイヤ
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本棚登録 : 31
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (463ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784904337165

作品紹介・あらすじ

調査対象を湘南エリアまで拡大。本場パリを上回る三つ星レストラン16軒を収録。

感想・レビュー・書評

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  • p263 メゾン ポール ボキューズ

    予約制のリヨン本店と同じメニューのアラカルト
    スズキのパイ包み焼き ソース ショロン
    ブレス産鶏のベッシー包み


    その他、
    トリュフのスープ
    イトヨリのポワレ

  • やっぱりミシュランガイドに載るお店は美味しいですね!ただ、混んでいるのが・・・。

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