ポジティブ フリージング読本

制作 : ベターホーム協会 
  • ベターホーム出版局
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本棚登録 : 26
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (64ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784904544334

作品紹介・あらすじ

フリージングと聞くと、「腐らせるよりはマシ」「冷凍前より味が落ちる」といった
ネガティブなイメージばかりが浮かびませんか?
でも、ベターホームでは「ポジティブ」にフリージングします。味や栄養を極力
キープしながら、上手に冷凍&解凍。食べものをムダにしないですむのはもちろんのこと、
下味をつけるなど、ちょっとだけ手を加えておけば、時短になり、おいしさもアップします。
これからは「仕方なく冷凍」から「あえて冷凍」へ。
おうちのフリージングに革命が起こります!

感想・レビュー・書評

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  • フリージングのベストに悩んだが本書で解決した。
    安いが充実。

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