体にも心にもやさしい おうちごはん

著者 : 中村佳瑞子

• メトロポリタンプレス (2011年3月8日発売)

作品紹介・あらすじ

管理栄養士が考えた、体が元気になる一汁三菜健康献立を掲載!献立は1食分500kcal台、しかも栄養バランスが考えられているから安心&満足、そして太らない!塩分も計算済みで、生活習慣病の予防にも!体と心が元気になるごはん100。

感想・レビュー・書評

[空木矛盾さんの感想 · 2015年11月1日]

レシピ本の中では、現実的に毎日の食事に使えそうなおかずばかりです。
ほっこり和テイストの物が多く、奇抜なものや高度な調理技術も必要無さそうなので、割合実現しやすいかと思います。

[bvboさんの感想 · 2013年8月4日]

参考に。

著者プロフィール

料理・お菓子研究家。管理栄養士。特にドイツ菓子を得意とし、おいしくて簡単に作れるお菓子や、ヘルシーなおかずのレシピを雑誌や書籍で提案している。また、イベントで料理教室や期間限定カフェなども開催。著書に『みんな大好き！ クッキー』（主婦の友社）、『体にも心にもやさしい おうちごはん』、『私の無添加手づくりノート 』（ともにメトロポリタンプレス）などがある。

「2013年 『手づくりが楽しい　ときめき　お菓子の家』 で使われていた紹介文から引用しています。」