北欧のおいしい話 スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで (P‐Vine BOOKs)

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  • スペースシャワーネットワーク
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  • Amazon.co.jp ・本 (141ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784906700233

感想・レビュー・書評

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  • スウェーデン、フィンランドのカフェやレストラン、ケーキ屋さんや市場のこと、公共交通機関のことなどが、素敵な写真とともに幅広く紹介されている一冊。
    伝統を大事に守りつつ、肩肘張らないナチュラルさは本当に憧れる。
    サーモンのマリネ、バケツいっぱいの苺、焼きたてのシナモンロール。
    ライ麦のどっしりしたパン。
    お腹が空いてる時に読んじゃダメだ(笑)

  • 見てるだけで目が楽しい

  • おされ
    ヘルシンキにはエロマンガっていう名前のピロシキ屋さんがあるんだって。

  • 北欧=美味しいと言うイメージが固まりつつあります。おいそれとは行けないので、写真を見て楽しみましょう。。。

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    「北欧に美味しいものなんてあるの?
    テキスタイルや家具、 建築やアンティークなどで 定評のある北欧の国々ですが、 果たして食べものの 「おいしい話」はあるのでしょうか。
    ……答えはYES!

    カルダモンの香りのするパン、
    ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、
    牛乳の味わいを生かしたアイスクリームやチーズ、
    ベリーのタルト…街角のカフェに、市場に、そして家庭に。
    じつはおいしいものが潜んでいるのです。
    さあ、北欧のおいしい話をごらんください。」

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