9割の人が栄養不足で早死にする! 40代からの「まわりが驚くほど若くなる」食べ方

著者 : 溝口徹

• さくら舎 (2014年5月9日発売)

作品紹介・あらすじ

４０代からは「肉食と糖質制限」がベスト！

近年「新型栄養失調」という言葉が言われている。飽食の時代なのに、カロリー制限や間違った食べ方などで、身体に必要な栄養が不足し、結核や脚気などになる人が増えているからだ。栄養＝カロリーという混同もあり、カロリーが高ければ高栄養と勘違いしている人も多い。本書では、身体に必要な栄養素で治療する栄養療法の第一人者が、４０代からの身体の変化に合わせてとりたい栄養、気をつけたい点などをわかりやすく伝授。身体のしくみと共に、なぜ糖質がダメなのか、コレステロールは悪者ではない、肌のハリ・ツヤは栄養がつくる、もっとも理想的な食べ物は肉、など知っ得の知識が満載！

感想・レビュー・書評

[288131kfさんの感想 · 2016年8月20日]

糖尿病のうつ発症率は3倍。

[anteru2011さんの感想 · 2014年9月15日]

最近、「新型栄養失調」という言葉が出回っている。飽食の時代なのに、カロリー制限や間違った食べ方などで、身体に必要な栄養が不足し、結核や脚気などになる人が増えているという信じられない話でした。
40代からの身体の変化に合わせてとりたい栄養、気をつけたい点などをわかりやすく伝授。身体のしくみと共に、なぜ糖質がダメなのか、コレステロールは悪者ではない、肌のハリ・ツヤは栄養がつくる、など。
糖質制限をして、という点は流行の論調でした。

著者プロフィール

新宿溝口クリニック院長。

「2016年 『栄養学と食事療法大事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」