カフェとレストランデザイン 2021

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  • Amazon.co.jp ・本 (208ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784909674661

作品紹介・あらすじ

カフェレスデザインアワード受賞作品8 店舗、 カフェ19 店舗、
レストラン22 店舗のインテリアと経営参考資料集!!
印象的な写真、客単価、月間売上、従業員数、看板メニュー等。
設計・施工費用、立地の特徴、面積、主な厨房機器、設計会社名。
集客方法をアンケート(店舗WEB、口コミ・紹介、SNS、情報サイト、その他)、年間の広告予算まで。
平図面に着彩(導線、エリアが分かり易い)、外観・内装に使用の各種部材名を記載 ※一部任意あり
◎協力/カフェレスデザインアワード2021(TSO International 株式会社)

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