かんたん美味 (2)

  • ベターホーム出版局
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本棚登録 : 40
レビュー : 5
  • Amazon.co.jp ・本 (159ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784938508753

作品紹介・あらすじ

使う材料や道具はできるだけシンプルに。おいしいけれど面倒はなし。
旬の食材を盛り込んだ四季折々の料理が楽しめる第2弾。
日本経済新聞の「NIKKEIプラス1」に連載の料理コラム、
2003年4月~2005年3月に掲載した分を収録。

感想・レビュー・書評

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  • 「かんたん美味」は貸し出し中なので「2」を借りました。

    ベターホームの手掛ける料理はシンプルだけど、とても丁寧で美しい。作れるか作られないかは別としても素敵だ。特別な材料や難しい料理はなくって、どれも作れそうな気がするところがいい。写真や小物、器が素敵すぎてうっとりする。見ているだけで楽しい♪

  • いつも日経新聞土曜版の最終ページの小さなお料理コラムを楽しみに読んでいます。切り抜いてはいざというときに出てこなかったり、アッと思った時にはもう資源回収に出しちゃってたり・・・。
    それが本になっているとは!しかも4巻まで。ミニサイズでカバンに入るので、付箋つけて買い物に持参してもよし、ぱらぱらめくって読むのも楽し。
    本屋さんで見つけて2巻だけ買いましたが、全巻そろえたいです。

  • 本当に簡単レシピばかりです。
    日経新聞の土曜日版に掲載されているレシピを一冊の本にしたものです。
    自宅にある調味料だけで十分対応できるレシピばかりで、ずぼらの私には有難いです。

  • 牛丼にはまった 簡単でおいしい

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著者プロフィール

ベターホーム協会は1963年に創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームの料理教室」は全国17か所で開催。毎日の食事作りに役立つ調理の知恵や、健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。そのベターホームが発行する本は、「そのとおりに作れば必ずおいしくできる!」と定評があります。

「2019年 『元気ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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