フライパンおかず

著者 : ベターホーム協会

制作 : ベターホーム協会 

• ベターホーム協会 (2006年3月1日発売)

作品紹介・あらすじ

フライパンは守備範囲が広い。蒸しものや煮ものまで、フライパンひとつでおいしく作るコツや野菜もきちんと摂れる主菜向きのおかず６４品を素材別に紹介しました。

感想・レビュー・書評

[emyさんの感想 · 2017年11月10日]

図書館で借りて♪このうち何品かは我が家の食卓、晩ご飯になりました♪

[akiheisanさんの感想 · 2015年2月27日]

簡単にできて美味しそうなものが多いです。ベターホームは間違いがないという感じですね。

著者プロフィール

ベターホーム協会は1963年に創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームの料理教室」は全国17か所で開催。毎日の食事作りに役立つ調理の知恵や、健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。そのベターホームが発行する本は、「そのとおりに作れば必ずおいしくできる！」と定評があります。

「2019年 『元気ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」