未来食: 環境汚染時代をおいしく生き抜く

著者 : 大谷ゆみこ

• メタブレーン (1996年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[Rikkiさんの感想 · 2014年11月30日]

私にとって、食のバイブルです。

[komachan9さんの感想 · 2013年11月12日]

目からウロコ。
未来食で環境破壊のない持続可能な世界を作って行く希望を持てました。
あらゆる人に読んでもらいたいと感じた本。おすすめ。

[のっぴきさんの感想 · 2006年5月16日]

<A href="http://blog.goo.ne.jp/noppiki28/e/7a2b8b518c4664af9893bd76dfa5c974">本の紹介</A>

著者プロフィール

未来食つぶつぶ創始者。つぶつぶ料理教室ネットワーク運営。ビーガン歴39年。「輝いて生きる! 」をテーマに料理のデザイン、心のデザインという分野を開拓し、様々なセミナーを開講。著書多数あり。

「2022年 『つぶつぶ雑穀パンレッスン』 で使われていた紹介文から引用しています。」