HONEY BIBLE―ハチミツ屋さんだけが知っていた!?単花ハチミツの使い分けが一目でわかる本

制作 : HONEY FARM 
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レビュー : 5
  • Amazon.co.jp ・本 (141ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784944101122

作品紹介・あらすじ

単花ハチミツは一種類の花から採ったダイエットにも最適な健康食品。砂糖より25%もカロリーダウンが可能。

感想・レビュー・書評

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  • ハニーファームの人が監修しているので、ハニーファームで取り扱っている珍しい蜂蜜の紹介が主である。
    身近にない蜂蜜ばっかりなので、「なるほど」とは思うが、なかなか「使おう」という気にはならない。

  • キレイだけど、中身が薄い。

  • 単花ハチミツの種類と特徴を中心に、ハチミツについてとても詳しく、でも読みやすくまとめられた一冊。

    ページをめくるたびに、ハチミツってこんなにたくさんの種類があるんだなぁ、花によってこんなに色が違うんだなぁ、とびっくりします。黒いハチミツもあるんですね。生活の中でもよく見たり飾ったりするような、身近な花からもハチミツがとれるようです。

    本の最後には、ハチミツを使った料理のレシピや、手作り石鹸の作り方も載っています。読み終わったら、とにかくハチミツを買いに走りたくなるはず。面白い本です。

  • 蜂蜜の健康効果も興味深く、多くの単花蜜を試してみるのも楽しそう。しかし何よりミツバチさんたちの社会、システムに感動します。

  • 市場に出回っているたくさんのハチミツの解説本。
    特に、「単花はちみつ」の説明が秀逸。
    43種類ものはちみつを効能・香り・色など
    写真入りで丁寧に解説されている。

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