食在南海

  • 味の手帖
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レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (296ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784990237004

作品紹介・あらすじ

八重山の食から見える自然と人々。民宿「八重山」で30年、石垣島の伝承料理・家庭料理で人気の著者によるレシピ42点を収録。

感想・レビュー・書評

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  • 学生時代にアルバイトをさせていただきました。なつかしく思い出しながら読ませてもらいました。今でいう「おもてなし」の心を教えてくれた大先輩の知恵が詰まってますね。

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