うかたま 2007年 07月号 [雑誌]

• 農山漁村文化協会 (2007年6月5日発売)

感想・レビュー・書評

[itsujiさんの感想 · 2012年9月13日]

私もいつかぬか床を持ちたい。
やってみたい。
みかんずしも食べてみたい。

[ふさふささんの感想 · 2008年9月8日]

こんな雑誌あったなんて!
まず巻頭特集のかわいい女の子と農家や漁村のおじちゃんおばちゃんの笑顔でどきゅーんとなります
レシピも郷土料理や保存食なのに今風にアレンジされててかわいいのばかり。
いろんな人のぬか床が拝見できるぬか漬け特集も熱いです。