NHK テレビ Trad Japan ( トラッドジャパン ) 2009年 06月号 [雑誌]

感想・レビュー・書評

[kaizenさんの感想 · 2011年6月24日]

日本人でも「赤」い味噌があることを知らない人もいる。
「みそかつ」「味噌煮込み」という名古屋の味噌文化を知らない日本人もいる。

そういう日本の文化の一つを知らずに、外国人に日本の文化を説明することがないようにするのに、本書は役立つ。
和菓子、盆栽も、知らないことがいろいろ出てきて勉強になりました。