お米の話 [Kindle]

著者 : 北大路魯山人

• 2012年9月14日発売

感想・レビュー・書評

[越後の鬼人さんのレビュー · 2018年12月14日]

炊き方について熱く語ると思いきや、ご飯そのものの在り方を語るというウルトラC。嫌いじゃない。

著者プロフィール

1883年、京都生まれ。陶芸家、画家、篆刻家、書家、料理研究家。おもな著作に『魯山人味道』『魯山人陶説』『魯山人書論』など。1959年没。

「2019年 『はればれ、お寿司 おいしい文藝』 で使われていた紹介文から引用しています。」