カフェが街をつくる [Kindle]

著者 :
  • クロスメディア・パブリッシング(インプレス)
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感想・レビュー・書評

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  • 「カフェを通じて町おこし」をするスタイル&ホールディングス社長の入川さん。
    「え、こんなところに出店するの?」という場所を開拓してカフェをどんどん開業していってて、すごいカリスマ性を持つ人だなあというのが最初の印象。

    でもそんなカリスマ性は、周囲の環境を観察することが基本になっていました。そして、その観察によって得た情報を基に、周囲のニーズに応じたカフェを開業する。たったそれだけのことでした。
    意外と簡単なことですよね。
    でも、カフェ開業者の誰もがこの単純な作業をいつもスキップしてしまうのだそうです。

    カフェ経営者に多いのが「自身のこだわりを売りにしたい」という専門性。
    でも、それが周りの人に受け入れられなければ何の意味もないわけです。
    そんな点を、著書を通して彼は厳しく指摘しています。

    治安の良くない場所やでも、物価の低い地域でも、カフェは人々の憩いの場所になるはず、と信じる彼の想いはとても強くて、その想いに圧倒させられました。

    カフェは、ただ飲食を提供する場ではありません。そのコミュニティを活かす何らかのサービスを提供する場なのです。むしろ、経営者のアイデア次第で街一つの雰囲気を変えることさえ可能なのです。

    起業者は何のためにいるのか、そんなことを考えさせられる一冊でした。

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