サードウェーブ! : サンフランシスコ周辺で体験した最新コーヒーカルチャー [Kindle]

著者 :
  • 茶太郎豆央
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感想・レビュー・書評

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  • コーヒーカルチャーで言うところのサードウェーブ系文化って何ですか?を知るための入り口になりました。

    日本のコーヒーカルチャーや製品がアメリカのコーヒーカルチャーに影響を与えていると聞いただけでなんだか嬉しくなりますね。

    サードウエーブ系の浅煎りでローストすることで豆の持つ風味を味わおうぜ!という風潮は、ビールのホップにこだわることと通じる物があって面白い。

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