ラ・ベットラ パスタの基本 (講談社のお料理BOOK) [Kindle]

著者 :
  • 講談社
4.00
  • (0)
  • (2)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
本棚登録 : 19
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・電子書籍 (108ページ)

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
  • 腹減るわ

全1件中 1 - 1件を表示

プロフィール

1947年東京生まれ。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ。 「ホテルニューオータニ」、「レストラントップス」を経て、フランス、イタリアへ料理修業に渡る。1982年、赤坂のイタリア料理店「グラナータ」開店の料理長に就任。1997年、「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンし、予約の取れない人気レストランとして有名になる。その盛況はオープン以来変わらない。TV、雑誌、講習会等にも積極的に参加し、イタリア料理の発展に努める日々。

ラ・ベットラ パスタの基本 (講談社のお料理BOOK)のその他の作品

落合務の作品

外部サイトの商品情報・レビュー

ツイートする