dancyu (ダンチュウ) 2024年4月号「ミニマルレシピ」

制作 : dancyu編集部 
  • プレジデント社
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感想 : 10
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  • Amazon.co.jp ・雑誌 (160ページ)
  • / ISBN・EAN: 4910060050449

感想・レビュー・書評

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  •  カルピスバターのたまごかけご飯は是非やってみたい。
     腹の鳴る本である。

  • 寿司と焼酎

  • 卵料理の特集。
    卵好きなのでとても楽しめました。
    そういえば、卵とじうどんとか、最近作ってないなぁ。
    スーパーの値引き時間帯のとんかつとかも、カツににすれば、衣のへたったのも大丈夫だし、今度何か創ろう。

  • 娘用

  • たまご好き(特に半熟好き)なら注文してでも買っておきたい。どのページの写真を見ても興奮します。

  • 待ってましたの卵特集!
    ホテルオークラの卵レシピを分かりやすく説明してくれてあったけど、何気なく作る日々に自分の好みや気分で変わるのが卵の良さ。
    なのでなかなかこれを元に作ることは無いのが予想されるけど、でも卵好きにとって卵かけご飯のこだわりとか読めるのが良かった。
    でも図書館借りのままでいいかも。

    卵でとじる技術!のコーナー、
    神田まつやの卵とじ蕎麦メニュー、親子丼とカツ丼のとじ方の違い。
    写真を見ているだけで食べたくなっちゃう。
    そんな時に真似してすぐ作れる卵料理。でももう一度読んでから作ると少し違うかもしれない。



    賄いのコーナーの鮪の煮こごりをご飯に乗せて食べるというのが美味しそうでつい鮪のアラを買って来てしまった。(メジだったからか固まらなかった)

  • きいろい表紙とコピーひ惹かれて購入。

    たまごが食べたくなる。

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