簡単、なのに美味い!家めしこそ、最高のごちそうである。 [Kindle]

著者 :
  • 佐々木俊尚
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  • こだわりすぎず、シンプルで簡単に作るごはんがいちばんおいしいんだ、ということをレシピを紹介しながら実践的に伝えてくれる本。ジャンク好き、調味料も好きな私としてはこういうシンプルなごはん、ひいては生き方もいいのかも…と思わされました。食育的な観点からもいろいろ考えたり。でも、素材の味を生かすと子はあんまり食べてくれないんだよね…

  • 7つの味が被らないように用意するというのが実用できそう。

  • (チラ見!/Kindle)

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プロフィール

佐々木 俊尚(ささき としなお)
1961年生まれ、兵庫県出身。早稲田大学政治経済学部政治学科中退後、1988年毎日新聞社入社。記者として勤めたあと、1999年『月刊アスキー』の編集部デスクに転身。2003年退職後、主にIT分野やメディア業界に関わるフリージャーナリストとして活躍。大学非常勤講師なども担当している。
代表作として、2010年度大川出版賞を受賞した『電子書籍の衝撃 -本はいかに崩壊し、いかに復活するか?』、『キュレーションの時代』など。近年は『家めしこそ、最高のごちそうである。』といった自宅料理についての著作もある。

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