池上 千恵：出版社勤務を経て、約6年間香港に居住。現地発信のウェブサイトでライターを努めながら、ローカルフードを食べ歩く。現在は年4～5回の訪港で生活感のある香港を探求し、雑誌・ウェブを中心に執筆活動中。香港政府観光局公認 『超級香港迷』（大の香港ツウ）としてイベントで講演なども行う。著書に『香港女子的裏グルメ』『香港路地的裏グルメ』『香港 無問題』など。 「2018年 『空と緑のおもてなし 香港癒やしの半日旅』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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