3分クッキング 2024年5月号

• KADOKAWA (2024年4月16日発売)

感想・レビュー・書評

[まことさんの感想 · 2024年6月12日]

5月号は、「家計応援、卵・もやし・えのき大活用レシピ28」。
別冊付録は「ひき肉＋野菜のベストおかず50」。

卵のおかずは作ったけれどもやしと、えのきはほとんどやりませんでした。

やってみたのは「ゆで卵と鶏手羽先の黒酢煮」「ゆで卵とマッシュポテトのグラタン」「卵の茶巾煮」「ひじき、ねぎ、ちくわの卵焼き」「卵、ブロッコリー、えびのマヨネーズあえ」「もやしと鶏肉のBBQ炒め」「もやしと豚肉のチーズチヂミ」「マヨキャベツの甘辛豚肉のっけ」「レタスのタルタルサラダ」「トマトのオリーブオイルじょうゆ」。


卵のおかずは美味しいものが多かったです。
レシピは「ゆで卵とマッシュポテトのグラタン」を載せます。お子さんが好きそうな味です。私は3回作りました。


ゆで卵とマッシュポテトのグラタン
材料2人分
ゆで卵…4個
じゃが芋…3個
バター…大さじ２
塩、こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ2～３
ピザ用チーズ…二分の一カップ
パン粉…大さじ２

作り方
１鍋に湯を沸かし、じゃが芋をよく洗って皮つきのまま入れ、竹串がスッと通るまで15分ほどゆでる。じゃが芋の皮をむき、ボウルに入れてフォークなどで粗くつぶす。熱いうちにバター、塩、こしょうを加えて混ぜる。ゆで卵は5㎜厚さの輪切りにする。
２耐熱の器にじゃが芋を敷き、上にゆで卵を並べる。全体にマヨネーズを線上に絞り出し、チーズをのせ、パン粉をふる。オーブントースターに入れ、表面がこんがりとして中が温まるまで4～５分焼く。

[まことさん · 2024/06/14]

aoiちゃん♪

コメントありがとうございます！
このグラタンは簡単です。
育ち盛りのお子さんなら、カロリーも気にせず食べられますね！


bmakiさん♪

bmakiさん、やっぱりお料理上手ですね！
アレンジというものが私はなかなかできないのです。

[aoi-soraさん · 2024/06/15]

こんばんは
昨日の夕飯に、豆腐ハンバーグを作りました！
おろしポン酢で食べてみたの
さっぱりしていて美味しかったです
とくに娘に好評でしたよ
私的にはエノキの食感が好みでした^⁠_⁠^

で、今日はグラタンですよ（笑）
もう毎日の献立に頭を悩ませているので、めっちゃ助かりました^⁠_⁠^
マヨ味がいいね！
と息子が言ってました

本当にありがとう(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

[まことさん · 2024/06/16]

aoiちゃん♪

早速、作ってくださったのですね！
嬉しいです。
bmakiさんの豆腐ハンバーグも美味しかったのですね！

家も、実は今日またマッシュポテトのグラタンを作る予定です。

[bluegreen23さんの感想 · 2014年5月11日]

図書館で閲覧しました。

3分クッキングなかなかいいなと思いました。
広告ページとかないし、純粋にレシピたっぷりで、買っても満足できそう。