おいしい中東 オリエントグルメ旅 : 1 (双葉文庫) [Kindle]

  • 双葉社
3.80
  • (1)
  • (2)
  • (2)
  • (0)
  • (0)
本棚登録 : 31
感想 : 2
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
  • Amazon.co.jp ・電子書籍 (607ページ)

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
絞り込み
  • 写真がほとんど白黒だったのが残念。料理のレシピもいろいろ載っていたが、レシピを載せた料理は写真、出来ればカラー写真をリンクさせて欲しかった。日本人にとって未知の料理が多いだけに、文字だけだと、食べてみたい、作ってみたいという気持ちは起きない。

全2件中 1 - 2件を表示

著者プロフィール

音楽評論家/DJ/中東料理研究家/朝日カルチャーセンター講師。
中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている。 単行本や雑誌、WEBでの原稿執筆のほか、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義を行う。著書に『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー』(LD&K)『イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅』『 おいしい中東 オリエントグルメ旅』(双葉社)『21世紀中東音楽ジャーナル』(アルテスパブリッシング)『エキゾ音楽超特急 完全版』(文化放送メディアブリッジ)ほか

「2017年 『ジャジューカの夜、スーフィーの朝』 で使われていた紹介文から引用しています。」

サラーム海上の作品

  • 話題の本に出会えて、蔵書管理を手軽にできる!ブクログのアプリ AppStoreからダウンロード GooglePlayで手に入れよう
ツイートする
×