体が生まれ変わる「ケトン体」食事法―――太らない、疲れない、老けない! 体と頭を「糖化」させるな [Kindle]

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  • 「GO WILD」に引き続き、健康書を読みました。共通していることは、糖質、グルテン、トランス脂肪酸摂取が本来の人間の食生活ではないということ。よくわかる気がする。やっぱり、自然界にないものはいいものではないということ。こと、食事に関しては人を創る基本になるので…ケトン体質にならずとも食生活には気をつけたい。飽食と言われる時代がからこそ。

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著者プロフィール

●白澤 卓二[著]……お茶の水健康長寿クリニック院長。医学博士。専門は、寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など。日本のアンチエイジング研究の第一人者。著書は『100歳までボケない101の方法』(文藝春秋)など300冊を超える。テレビの健康番組では、わかりやすい老化防止解説が好評を博している。

「2019年 『階段を「下りる」人はなぜ寝たきりにならないのか?』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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