まいにちおやつ　初めてでも失敗しない51のレシピ (単行本) [Kindle]

著者 : なかしましほ

• KADOKAWA (2015年11月4日発売)

感想・レビュー・書評

[soloelfinさんの感想 · 2021年1月10日]

★★★なかしましほさんのおやつのレシピ本。
クッキー、ベイクドチーズケーキ、ホットケーキなど、焼きっぱなしの素朴なかんじのお菓子（スイーツというより「おやつ」というイメージのもの）が多いです。
興味があるレシピは、「アップルパイ」「ふわふわカステラ」「ホワイトチョコチーズケーキ」。

■目次
1．気軽につまめるおやつたち
　　ピーナッツバタークッキー、ロシアンクッキー、ココアとナッツのビスコッティ、きな粉グラノーラなど

２．みんなで食べたいケーキみたいなおやつたち
　　ベイクドチーズケーキ、アップルパイ、キャロットケーキ、カステラ、マドレーヌ、さつまいものおやきなど

３．フライパンやお鍋でお手軽おやつ
　　バナナホットケーキ、メープルワッフル、豆乳フレンチトースト、懐かしドーナッツ、いもけんぴなど

４．ひんやりしたおやつ
　　カスタードプリン、かぼちゃプリン、レアチーズムース、あずきみるくアイス、ジンジャーシロップなど【商品解説】

著者プロフィール

1972年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。2006年「foodmood（フードムード）」の名で、体にやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート。各種イベント、ワークショップなどで活躍中。著書に『まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本』『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』『まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本』『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本』（すべて小社刊）、『みんなのおやつ ちいさなレシピを33』（ほぼ日刊）、『おやつですよ』（文藝春秋刊）など。

「2017年 『たのしいあんこの本』 で使われていた紹介文から引用しています。」