僕が食べたい和そうざい [Kindle]

著者 : 笠原将弘

• 主婦の友社 (2016年3月9日発売)

感想・レビュー・書評

[soloelfinさんの感想 · 2016年6月15日]

「多めに作って飽きずに食べきる」がコンセプトのおそうざいのレシピ本。
最近、作り置きのレシピ本が結構出てるけど、この本、それらの本より使えるかも。

作ってみたいものは
「鶏のから揚げ ごまねぎポン酢」
「笠原家の豚こまカレー」
「鮭と厚揚げのピリ辛煮」
「ほうれんそうとゆで卵のサラダ イクラのせ」
など。

特に興味をそそられたのは「こんにゃく、卵、さつま揚げのおでん」。
おでんは大好きだけれど、家で作ると食べきるの結構大変。
気軽に3種類くらいの具で作って、汁物兼、サイドメニューみたいなかんじで食べるのも良いなと思いました。

[herogrooveさんの感想 · 2020年6月16日]

★★★
今月8冊目。
有名な笠原さんの本。
いくつか美味そうなのあったからやってみます

[しんきちさんの感想 · 2016年9月7日]

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著者プロフィール

笠原将弘（かさはら・まさひろ）
1972年 東京生まれ。高校卒業後、「正月屋吉兆」で9年間修業後、家業の焼鳥店を継ぐ。30周年を機にいったん店を閉め、2004年9月、恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。リーズナブルな価格で、味に定評のある和食料理が人気を博している。テレビ、雑誌などメディアにも多数出演。主な著書に『和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず』（主婦の友社）、『笠原将弘のごちそう帖　おうちでカンタン！ プロの味』 (毎日新聞出版）、『賛否両論 笠原将弘 保存食大事典』他多数。

「2023年 『今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。』 で使われていた紹介文から引用しています。」