肉めし [Kindle]

重信初江

• 主婦と生活社 (2016年7月15日発売)

感想・レビュー・書評

[気ままな風さんの感想 · 2025年11月17日]

図書館電子本。
ソースカツ丼、ガパオ丼、いり鶏。1124まで。

[かったさんの感想 · 2024年12月14日]

どれも美味しそう。食欲をそそられる。

[soloelfinさんの感想 · 2018年9月30日]

一冊全部、「肉料理！」なレシピ。王道どんぶり／こってり／さっぱり に項目分けされているので、状況にあわせてレシピを選択できます。
試してみたいレシピはタッカルビ丼

著者プロフィール

服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。『冬つまみ 寒い季節をおいしく過ごす酒の肴一二〇』（池田書店）、『これがほんとの作りおきのきほん』（成美堂出版）、『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』（主婦の友社）ほか、著書多数。

「2023年 『サッと！つるっと！夏麺』 で使われていた紹介文から引用しています。」