アウトローのワイン論 (光文社新書) [Kindle]

著者 : 勝山晋作 土田美登世

• 光文社 (2017年7月20日発売)

感想・レビュー・書評

[Maipen Raita さんの感想 · 2024年4月3日]

ヴァンナチュールに興味を持ち、読んでみた。

ワイン業界には疎いので、勝山晋作さんは存じ上げておらずに読み始めたが、勝山さんを大巨匠として描きながら書き進められているので、なんか鼻についてしまうというか、ヴァンナチュールやワインが主役と言うかは、勝山さんが主役で、彼の哲学や生き様が描かれているようで、期待とは少し違っていた。

[eijiro888さんの感想 · 2022年1月22日]

東京とワインについてよく知ることができる、とても面白い本です。ヴァンナチュールについてもよく理解することができました。勝山さんがおすすめするワインを少しずつ購入して飲んでいきたいと思います。

著者プロフィール

勝山晋作（かつやま・しんさく）東京一予約のとれないビストロ「祥瑞」、最注目の中華店「楽記」オーナー、ヴァンナチュールの祭典「FESTIVIN」主宰。ヴァンナチュールに限らない世界中のお酒と、数多の飲食店を知る。

「2015年 『ヴァンナチュール　自然ワインが飲める店51』 で使われていた紹介文から引用しています。」