やる気の続く台所習慣40 (扶桑社ＢＯＯＫＳ) [Kindle]

Name: やる気の続く台所習慣40 (扶桑社ＢＯＯＫＳ) [Kindle]
Rating: 3.67 (2 reviews)

高木ゑみ

扶桑社 (2017年9月6日発売)

3.67

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みんなの感想まとめ

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料理への情熱が薄れ、億劫に感じていた読者が、家族の健康と笑顔のために再び料理を楽しむきっかけを得られる一冊です。単なる時短術や手抜き技ではなく、料理の根本を見直すことで、楽しい食事時間を取り戻すヒント...

著者プロフィール

料理研究家・台所改善コンサルタント。1985年、東京都生まれ。慶應義塾大学卒業後、イギリス、オーストリア、アメリカへの留学で世界各国の料理に出会い、本格的に料理の道へ。大学在学中からさまざまなレストランで調理を学び、2009年エコール辻東京フランス・イタリア料理マスターカレッジを卒業。東京・中目黒にて料理教室「ガルシェフ料理塾」を主宰しながら、メニュー・商品開発、出張料理、企業とのタイアップなども精力的に行う。料理をはじめ台所をきれいに保つノウハウが話題となり、生徒数1,000人を超える予約の取れない料理塾に成長する。2020年10月、ステージⅣの肺がんを告知される。2021年3月28日永眠。享年35。

「2021年『こころが整う台所』で使われていた紹介文から引用しています。」