なぜ日本の「ご飯」は美味しいのか~韓国人による日韓比較論~ (扶桑社BOOKS新書) [Kindle]

  • 扶桑社 (2017年10月31日発売)
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みんなの感想まとめ

日本の美味しいご飯について深く掘り下げた本書は、日韓の文化や食に対する視点の違いを鮮明に描き出しています。著者は、日本の米の美味しさの背後にある肥料や保管方法、品質管理の重要性を指摘し、韓国との対比を...

感想・レビュー・書評

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  • 韓国のご飯(riceのこと)は、窒素過多・低温貯蔵庫が少ない・いろいろな米が混ざる(意図的なのもあり)などの原因でまずいらしい。
    https://seisenudoku.seesaa.net/article/490560656.html

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著者プロフィール

シンシアリー(SincereLEE)
1970年代、韓国生まれ、韓国育ちの生粋の韓国人。歯科医院を休業し、2017年春より日本 へ移住。母から日韓併合時代に学んだ日本語を教えられ、子供のころから日本の雑誌やアニメで日本語に親しんできた。また、日本の地上波放送のテレビを録画したビデオなどから日本の姿を知り、日本の雑誌や書籍からも、韓国で敵視している日本はどこにも存在しないことを知る。アメリカの行政学者アレイン・アイルランドが1926年に発表した「The New Korea」に書かれた、韓国が声高に叫ぶ「人類史上最悪の 植民地支配」とはおよそかけ離れた日韓併合の真実を世に知らしめるために始めた、韓国の反日思想への皮肉を綴った日記「シンシアリーのブログ」は1日10万PVを超え、日本人に愛読されている。初めての著書『韓国人による恥韓論』以降、精力的に執筆をつづけ、著書累計は70万部を突破する。

「2023年 『韓国の借金経済』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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