手を洗いすぎてはいけない～超清潔志向が人類を滅ぼす～ (光文社新書) [Kindle]

藤田紘一郎

• 光文社 (2017年12月20日発売)

感想・レビュー・書評

[osawatさんの感想 · 2024年1月31日]

水溶性の食物繊維が豊富な納豆、山芋、メカブ、オクラ、モロヘイヤなどネバネバを食べる。不溶性の食物繊維は腸の掃除。豆類、イモ類、キノコ類に豊富。また、全粒穀物に多く含まれる。
発酵食品＋オリゴ糖を毎日。オリゴ糖は、きな粉、てんさい糖、インゲン、ゴボウ、タマネギ、蜂蜜、エンドウ豆、小豆、そら豆、大豆などに豊富。

著者プロフィール

東京医科歯科大学名誉教授 ・ 人間総合科学大学

「2010年 『未来コンパス 13歳からの大学授業』 で使われていた紹介文から引用しています。」