タベアルキスト。人間グルメマップ。 1955年、東京都生まれ。立教大学卒。音楽業界の制作サイドで活躍する一方、ガイドブック「ダイブル」への執筆参加など食メディアとの関わりも深い。 「味の手帖」指南役、ポテトサラダ学会、東京とんかつ会議、胃袋拡張ツアー団長など、日々旺盛に食べ歩き、妥協のない真の食情報を発信する。 著書には『東京・食のお作法』(文春文庫)などがある。 「2014年 『間違いだらけの鍋奉行』 で使われていた紹介文から引用しています。」