英国一家、日本を食べる　下 (角川文庫) [Kindle]

著者 : マイケル・ブース 寺西のぶ子

• KADOKAWA (2018年2月25日発売)

感想・レビュー・書評

[inuinuyamaさんの感想 · 2018年10月19日]

2018-06-08／￥484

著者プロフィール

英国サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーで一年間修業し、ミシュラン三つ星レストラン、ジョエル・ロブションのラテリエでの経験を綴った"Sacre Cordon Bleu"はＢＢＣとTime Outで週間ベストセラーになった。

「2020年 『三頭の虎はひとつの山に棲めない 日中韓、英国人が旅して考えた』 で使われていた紹介文から引用しています。」