ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキ [Kindle]

石橋かおり

• 主婦の友社 (2010年2月3日発売)

感想・レビュー・書評

[nhr703さんの感想 · 2020年5月8日]

Unlimitedで読了。マイブームでチーズケーキにハマっているので丸ごと1冊の本書を見つけて思わずDL。

1冊まるまるというだけあって、種類が多い！読んでるだけで楽しい。こんなにバリエーション広げられるのね。レシピは結構凝ってるので、お手軽系ではないんけどその分本格的な感じ。

著者プロフィール

お菓子研究家。結婚後、お菓子作りに興味を持ち、藤野真紀子氏に師事。フランスやアメリカでも研修を重ねる。試作を重ねて生み出した、おいしくて失敗しないレシピには定評があり、特にチーズケーキ、シフォンケーキのレシピは絶大な人気を誇る。著書多数。雑誌やテレビでも活躍中。

「2020年 『感動のおいしさ 糖質オフ チーズケーキ＆シフォンケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」