BRUTUS(ブルータス) 2018年 11月15日号 No.881 [札幌の正解]

• マガジンハウス (2018年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[kankankawaiさんの感想 · 2018年11月15日]

前回の「福岡」特集に続いての地方都市特集。しばらくは各地を同じ切り口で特集して欲しい。

[chokusunaさんの感想 · 2018年11月15日]

特集：札幌の正解。希少なプレシャスホールのオーナーの対談記事から、狸小路8丁目にアーケードがない謎まで。木工作家辻有希さんが抽象絵画の本とコラボした過去のイベントが気になり、 日本画家葛西由香さんが、「きのこたけのこ戦争」の人だったと知り。行きたいお店もちらほらと。豚丼のまむろ、クラフトジンのkinoole、きしめんのきじや、 餅菓子商 白谷、などなど。プレシャスホールのオーナーが、 デヴィッド・マンキューゾ からもらった30のアドバイスのうちの「お前はまだ、こんな感じとかあんな感じという感覚で音響を組んでいる。やっていることになんの根拠もない。」「地域の人と良い関係を築け」「消火設備をちゃんとしろ」などが興味深いなあと思いつつ。/特集外の、東京にある 関東唯一チベット料理専門店「タシデレ」にも興味をひかれる。