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  • / ISBN・EAN: 4562377270838

著者プロフィール

和菓子研究家。茶道がきっかけで和菓子を学び始める。大学卒業後、栄養専門学校にて調理師免許を取得。“優しい彩りのかわいい和菓子”をコンセプトとしたWagashi Studio Irodori を主宰。

「2014年 『身近な材料で簡単かわいい 彩り和菓子』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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