日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営【電子特別版】 (扶桑社ＢＯＯＫＳ) [Kindle]

菅原勇一郎

• 扶桑社 (2018年11月21日発売)

感想・レビュー・書評

[Yusuke Tsujimotoさんの感想 · 2022年10月10日]

後継者の入社と同時に、すべて任せきる先代の胆力がすごい。

著者プロフィール

菅原勇一郎（玉子屋社長）
立教大学経済学部経営学科(体育会野球部所属)を卒業後、株式会社富士銀行(現株式会社みずほ銀行)入行。1995年、流通マーケティング会社を経て、1997年、株式会社玉子屋に常務取締役として入社、2004年に同代表取締役社長に就任。2015年から世界経済フォーラム(ダボス会議)のフォーラム・メンバーズに選出されている。

「2022年 『東京大田区・弁当屋のすごい経営』 で使われていた紹介文から引用しています。」