料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。 「2020年 『下味冷凍 スピードおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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