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みんなの感想まとめ
世界の多様な食文化を探求するこの作品は、普段あまり目にしない食材や料理についてのエッセイが集められています。執筆陣はアジア経済研究所の研究者たちであり、単なる珍味を楽しむだけでなく、各国の一般的な食材...
感想・レビュー・書評
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よくあるゲテモノ食かなぁと思いきや
執筆陣がアジア経済研究所の方々なので
面白半分の視点がないですね
特に奇をてらって 苦手なものを
無理して食べるという姿勢でもなく
普段 好まれている
一般的な食材なのに
他の国では 馴染みがないもの
日本でいえば
納豆とか塩辛かな
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世界の料理ってどんな珍しいものがあるんだろ〜って知りたいのにはめっちゃ役に立ちます。
メモしたから海外行った時参考にしたいな。
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研究員たちが世界の各地で食したものについて記したエッセイ。アジアの話もあれば、南米もアフリカも登場する。
ひとつひとつのエピソードは短い。
話が面白いのと、実際に食べてみたいと思うのは完全な別物。
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