食品の「これ、買うべき？」がわかる本 [Kindle]

松永和紀

• 大和書房 (2024年12月12日発売)

感想・レビュー・書評

[むぎむぎさんの感想 · 2025年2月28日]

良著。発酵、有機、サプリなどなど……58のカテゴリにおいて「幻想を破り」「偏見から目を覚ませる」内容が丁寧に書かれている。論文などのデータも調べてあり、研究はこれからも進むので発行したばかりの今のうちに読むのが良いだろう。

「なんとなくそうだろう」と思い込んでいる人に有用な本であり、既に信じ込んでしまっている人には向かない。信じ込んでしまっている人からは低評価が付いてしまう本である事も確かなので、この本に対するレビュー自体も慎重に判断が必要。
信じ込んでしまっている人には攻撃的に見えてしまうだろうが、そうでなければ言葉も強くなく読みやすい。

他の方が勧めているので読んだが、広く広まるべき本と考える。図書館などにも購入リクエストを出したい一冊だ。

[あべ2さんの感想 · 2025年5月14日]

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