混ぜて焼くだけ19時からの満足焼き菓子 人気店の味を簡単にアレンジ [honto]

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  • honto ・電子書籍
  • / ISBN・EAN: 9784062204279

著者プロフィール

西荻窪にあるAmy’s Bakeshop(エイミーズ・ベイクショップ)のオーナー。建築の仕事をしながら、ル・コルドンブルー東京・代官山校で製菓を学ぶ。年に数回行くニューヨークの焼き菓子に魅了され、2010年にお店をオープン。著書に『混ぜて焼くだけ 19時からの満足焼き菓子』(講談社)がある。

「2017年 『バターなしでリッチに仕上げるオイルケーキ 初心者でも失敗なし!』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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