現代乳酸菌科学

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  • / ISBN・EAN: 9784320009042

著者プロフィール

1974 年 広島大学工学部卒(醗酵工学科)
1976 年 広島大学大学院 工学研究科修士課程修了(醗酵工学専攻)
1983 年 広島大学工学博士
1987 年 パストゥール研究所・研究員
1992 年 広島大学医学部・教授 (総合薬学科)
2012 年 広島大学大学院 医歯薬保健学研究院(現 医系科学研究科)・教授、薬学部長
2016 年 3 月 31 日 定年により 薬学部長および薬学部教授 退任
2016 年 4 月 1 日 大学院医系科学研究科 未病・予防医学共同研究講座・教授および広
島大学名誉教授 現在に至る
『薬をつくる微生物』(海鳴社)『現代微生物学』(共立出版)など著書多数
文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞(2 回)、中国文化賞など受賞多数

「2023年 『微生物力が人類を救う』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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