料理研究家。出版社勤務を経て、料理と書き物の二本柱で仕事をこなす。 関西育ち、アメリカ・カリフォルニア州の女子大卒、東京在住。理論だてた時短料理を得意とし、企業や自治体でのセミナーも多数。 著書は『働くおうちの親子ごはん』シリーズ(英治出版)、『時短料理のきほん』(草思社)、『「今日も、ごはん作らなきゃ」のため息がふっとぶ本』インフォス主婦の友)などがある。 「2018年 『汁かけごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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