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イタリアワイン（2012年版）

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  • ワイン王国
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  • / ISBN・EAN: 9784880732855

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  • 本のタイトルの通りある程度知識がある方への本。

    イタリア全20州について下記項目が詳細に書かれている。
    ・プロフィール
    ・歴史、文化、経済
    ・地理と風土
    ・地域別ワインの特徴
    ・料理と食材
    ・DOCG,DOCワイン

    イタリア全体の部分や主要な州の説明ではソムリエ協会の教本からの
    引用が多いがここまで細かく全州について書かれているものは無く
    辞書代わりに使うことができる。
    巻頭のカラーの地図もとても参考になる。

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著者プロフィール

ジャーナリスト。1959年京都生まれ。東京大学経済学部卒業。1983年から1989年までローマの新聞社に勤務。1年の3分の1をイタリアで過ごし、イタリアと日本でワインと食について執筆活動を行っている。イタリアでは2004年から10年間エスプレッソ・イタリアワイン・ガイドの試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ・レストランガイド執筆スタッフを務める。現在「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド」日本語版責任者。
日本ではワイン専門誌を中心に執筆するとともに、ワインセミナーの講師、講演を行う。BSフジのTV番組「イタリア極上ワイン紀行」の企画、監修、出演を務める。著書に『10皿でわかるイタリア料理』『最後はなぜかうまくいくイタリア人』(日本経済新聞出版社)、『イタリアワイン』(ワイン王国)など。
2013年にグランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞受賞。
2014年、イタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章"コンメンダトーレ章(Commendatore dell' Ordine della Stella d'Italia)をイタリア大統領より授与。


「2021年 『ワインの嘘』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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