サラダの謎 [青空文庫]

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  • 青空文庫
  • 新字新仮名
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  • 面白かったです。美味しいサラダを作るおまじないが気になる作者がかわいいです。おまじないはなんてことのない事でしたが、これからレタスを食べる時にはこうしてみようかな、と思ったりしました。終盤で語られるサラダの作り方でも、「おまじないをして、」が入っているのがまたかわいいです。

  • 今日は名古屋に雪が降った。世界で初めて人工雪の発明に成功し、雪に関する妙味あふれるエッセイを多く書いた中谷宇吉郎による、サラダの話。朝吹真理子『きことわ』で言及された「雪を作る話」しか読んだことなかったけど、これもなかなか。

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著者プロフィール

1900–1962
石川県生まれ。
東京大学理学部を卒業し、理化学研究所で寺田寅彦の助手として勤務。
後に北海道大学教授を務め、雪と氷の研究で新境地を開く。
物理学者でありながら随筆家としても活躍。師と仰いだ寺田寅彦の想い出を綴った「寺田先生の追憶」をはじめ「日本人のこころ」「私の生まれた家」など作品は多数。

「2021年 『どんぐり』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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